1, Antibakteriální a protizánětlivé. Česnek je přírodní rostlinné širokospektrální antibakteriální činidlo, česnek obsahuje asi 2 % allicinu, jeho baktericidní schopnost je 1/10 penicilinu a má výrazný inhibiční a zabíjející účinek na řadu patogenních bakterií. Zabíjí také více druhů patogenních hub a měchovců, červů a trichomonád.
2、Sloučeniny síry v organické cibuli působí hlavně na „iniciační fázi“ tumorigeneze, zabraňují transformaci normálních buněk na rakovinné buňky posílením detoxikačních funkcí, narušují aktivaci karcinogenů, zabraňují vzniku rakoviny, posilují imunitní funkce, blokují tvorba peroxidace lipidů a antimutageneze atd.
3, Protidestičková koagulace. Česnekový esenciální olej má účinek na inhibici koagulace krevních destiček. Mechanismus spočívá ve změně fyzikálně-chemických vlastností membrány krevních destiček, a tím ovlivnění funkce souhrnu a uvolňování krevních destiček, inhibice receptoru fibrinogenu na membráně krevních destiček, inhibice vazby krevních destiček na fibrinogen, ovlivnění skupiny síry na membráně krevních destiček a změny funkce krevních destiček. .
4, Snížení krevního tuku. Podle epidemiologických výzkumných studií byla úmrtnost na kardiovaskulární onemocnění v oblastech s průměrem 20 gramů česneku na osobu a den výrazně nižší než v oblastech bez zvyku jíst syrový česnek. Pravidelná konzumace syrového česneku má také antihypertenzní účinky.
5, Snížení hladiny cukru v krvi. Experimenty prokázaly, že syrový česnek má účinek na zlepšení glukózové tolerance u normálních lidí a může také podporovat sekreci inzulínu a zvýšit využití glukózy tkáňovými buňkami, a tím snížit hladinu cukru v krvi.
Čas odeslání: březen-04-2023