Monohydrát kyseliny citronové
Vlastnosti produktu: Bílé krystalické prášky, bezbarvé krystaly nebo granule.
Hlavní použití: Kyselina citronová se používá hlavně jako okyselovadlo, ochucovadlo, konzervační a antistalizační činidlo v potravinářském a nápojovém průmyslu, používá se také jako antioxidant, změkčovadlo a detergent v chemickém, kosmetickém a čistícím průmyslu.