Dietní prášek ze sójové vlákniny NON-GMO

NON-GMO Dietary Soy Fiber Powder Featured Image

Sójová vláknina především ta, kterou nemohou trávit lidské trávicí enzymy v obecném slova smyslu makromolekulární sacharidy, včetně celulózy, pektinu, xylanu, manózy atd. S výrazně nižším cholesterolem v plazmě regulují hladiny gastrointestinálních funkcí a další funkce.Jedná se o jedinečný vláknitý produkt příjemné chuti, vyrobený z vlákniny buněčné stěny a proteinu děložního listu sóji.Tato kombinace vlákniny a bílkovin dává tomuto produktu vynikající absorpci vody.

Sójová vláknina je jedinečný vlákninový produkt příjemné chuti vyrobený z vlákniny buněčné stěny a proteinu děložního listu sóji.Tato kombinace vlákniny a proteinu dává tomuto produktu vynikající vlastnosti pro absorpci vody a kontrolu migrace vlhkosti.Vyrobeno z non-GMO sójových bobů pomocí organicky schváleného procesu.Je to jedna z oblíbených potravinářských přísad a přísad ve většině zemí.

Sójové vlákno s dobrou barvou a chutí.Při dobré retenci vody a expanzi může přidaná do potravin zvýšit obsah vlhkosti ve výrobcích, aby se zpomalilo stárnutí výrobků.S dobrou emulgací, suspendováním a zahušťováním může zlepšit zadržování vody a tvarovou stálost potravin, zlepšit stabilitu zmrazování, rozpouštění.

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Specifikace

Položka	Standard kvality
Vzhled a barva	Světle žlutý nebo bílý prášek
Objednejte a ochutnejte	Normální chuť, bez zvláštního zápachu
Hrubý protein	≤20 % (N.*6,25 na suché bázi)
Vlákno	≥65 %
Popel	≤6 %
Bělost	≥65
Vlhkost	≤ 8 %
Velikost oka	≤95% síto 100 mesh
Tlustý	≤1
Míra absorpce vody	≥1:8
Standardní počet desek	<20 000 cfu/g
Kvasinky a plísně	<100 cfu/g
koliformní	<10 cfu/g
coli	Negativní
Salmonella	Negativní

aplikace

Používá se v jakékoli aplikaci, kde je potřeba absorpce a vázání vody.Lehké chleby, rohlíky, strojové chleby, mražená těsta, chlazená těsta, koláče, sladkosti, maso a obdoby masa.